1ère journée Barbecue & Co

Publié le 19 septembre 2009 par Philippe Delage

1ère journée dans la fumée des BonFire mais super journée !!! Que du bonheur comme dirait Corinne. D'abord on se sent tout petit à côté du champion du monde, de Jean-Maurice ou de Jean-Marc. Découverte du monde du barbecue, un vrai métier à part entière. Ridicule je me suis sentis avec mes saucisses cuites dans un brasero mexicain, il y a beaucoup de choses à apprendre. On va revenir l'année prochaine mieux équipé. J'ai un an pour préparer un stand et des recettes exotiques. Je fais le point en rentrant.