Bonsoir à tous,
ce soir, comme une fois chaque année, j'ai cuisiné :)
Une petit recette pour faire manger des courgettes aux enfants :
Il vous faut :
- des pommes de terres
- des courgettes
(le même volume de chaque environ)
- de la mozarella
- de la crème :
la meilleure du monde étant celle fabriquée par la Laiterie de la Motte à Montsecret dans l'Orne : vous la reconnaîtrez à sa petite vache :
Couper en fines rondelles les courgettes et les pommes de terre épluchées : pour couper, j'ai une super mandoline :
de chez Mastrad : pub : vraiment très bien !
Graisser un plat à gratin
Alterner une rondelle de courgette, une rondelle de pomme de terre :
Préchauffer le four à TH8-9
Napper généreusement de crème
Parsemer de petits morceaux de mozzarella
Faire cuire doucement pendant une heure
Et regarder comme c'est bon :)
Bon appétit
ou
Bonne nuit
Biz
cat