Cette association est très classique mais délicieuse...
Pour 8 moelleux : 2 oeufs, 600 ml de lait, 60 g de farine, 60 g de Roquefort, 6 figues sèches (mais moelleuses...pour rester dans le thème), du sel, du poivre.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, battre les oeufs, le lait, la farine. Ajouter le Roquefort en petits morceaux puis les figues en petits dés.
Répartir dans les ramequins ou des empreintes en silicone. Enfourner pendant 25 minutes.