Une bonne petite recette que j'ai dénichée sur le blog, Épices et Gourmandises
300 gr de boeuf haché
1 oignon haché finement
1 oeuf
1 bouquet de coriande hachée finement (1/2 la prochaine fois)
1 c. à thé de cumin
Sel, poivre
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et façonner en boulettes de la grosseur que vous désirez. Chauffez de l'huile dans un poêlon et faire cuire les boulettes ou si vous préférez, faire cuire au four à 350° (180°) durant 20-25 minutes.