et voilà la suite du plat
au marché pour 4:
600g de gigot d'agneau
une botte de menthe
1 1/2 cc de gingembre
1 1/2 cc de cumin
2 gousses d'ail
thym
2cs de miel
3cs d'huile d'olives
sel, poivre
en cuisine:
découpez votre viande en morceaux
mettez la menthe, le gingembre, l'ail, le cumin, le thym, l'huile d'olives, le sel et le poivre dans votre robot mixeur
mixez puis ajoutez le miel
versez votre marinade dans un sac congélation, mélangez à votre viande et laissez mariner au frais pendant 3H00
avant de faire vos brochettes, mouillez vos piques (s'ils sont en bois, ça évitera qu'ils brûlent)
le seigneur des agneaux !!!