Cela fait trop longtemps que je n'ai quitté Paris (3 semaines ?) et ce week-end sera un plein d'air pur et de bons repas. Au détour d'une ballade entre l'estuaire de l'Orne et la Manche, un petit stop au marché aux poissons, histoire de faire le plein de coquillages et crustacés. Au menu, crevettes grises, bulots, amandes farcies de persillade - recette ici ou là, moules au cidre fermier, et huîtres. Un vrai repas festif !
Cela fait trop longtemps que je n'ai quitté Paris (3 semaines ?) et ce week-end sera un plein d'air pur et de bons repas. Au détour d'une ballade entre l'estuaire de l'Orne et la Manche, un petit stop au marché aux poissons, histoire de faire le plein de coquillages et crustacés. Au menu, crevettes grises, bulots, amandes farcies de persillade - recette ici ou là, moules au cidre fermier, et huîtres. Un vrai repas festif !