Bonjour ! Voici un petit dessert que j'ai réalisé avec les fraises Tagada que j'ai reçu du site Bonbons Gourmands.
Ingrédients : (pour 4 personnes)
- 150 g de crème liquide
- 120 g de fraises Tagada (Bonbons Gourmands)
- 3 jaunes d'œufs
- 1 œuf entier
- sucre rose ou sucre roux classique
Recette :
Faites chauffer la crème liquide dans une casserole à feu doux. Ajoutez les fraises, et mélangez sans arrêt.
Servez-vous d'un fouet si il reste quelques grumeaux.
Fouettez l'œuf et les jaunes. Versez dans la casserole et mélangez vivement.
Versez la préparation dans des petits ramequins.
Cuisson :
25 mn sur 150°. Laissez refroidir, et saupoudrez les petites crèmes de sucre rose.
Passez au grill 2 mn pour caraméliser si vous n'avez pas de chalumeau.
J'ai adoré ce petit dessert original !
Bonne journée !