La bouillabaisse

Publié le 15 octobre 2009 par Mega
La bouillabaisse , ce plat provençal composé de plusieurs poissons :
Fielas, congre, murenne, vives
araignées,rascasse,st pierre, baudroie,lotte , galinette
rouget, moule , favouille , cigale de mer

On mange d'abord la soupe de poissons accompagnée de croutons tartinés de rouille

Puis tous les poissons accompagnés de p. de terre



Je l'ai mangé dimanche dernier dans ce petit restaurant du vallon des Auffes ,un quartier de Marseille; et je peux vous dire qu'entre les saveurs , les senteurs et le décors , ça peut pas se décrire
Quelques photos de l'endroit




Alors qui sait ; si un jour vous passez par là ; allez " Chez Fonfon " au vallon des Auffes , et vous m'en direz des nlles!