Vous devez vous dire: "encore des amarettis" !! fallait bien que je me serve des 8 blancs d'oeufs qu'il me reste après les crèmes brûlées (m'en reste 6 quand même encore)!
Même recette que d'hab, là, en remplaçant l'amaretto par une demi fève tonka râpée. Et j'ai doublé les doses.