voici les proportions pour 20 pièces
1 brocolis
600gr de p de terre
sel et poivre, muscade
jambon
fromage cheddar
1 c à s de farine
1 oeufs
de la chapelure
de la farine
2 oeufs
peler et peser les p de terre et les cuire chacun séparément, saler
cuire le brocolis et les écraser grossièrement
ajouter le la muscade, l'oeuf et la cuill de farine
mélanger le tout et façonner des burgeurs dans la main, ajouter une lamelle de fromage et une de jambon( recouper les en deux après car elles sont grandes )
vous pouvez mélanger des morceaux de fromage et jambon dans la farce
passer dans la farine ensuite dans l'oeuf puis dans la chapelure
il ne reste plus qu'à les passer dans de l'huile ou en friture
voilà mes amis, je vous embrasse et passez une excellente journée