Une banane plantain mûre (platano maduro), réduite en purée (mangu de platano maduro) avec un peu de margarine, accompagné du fameux "salami" dominicain frit (une espèce de saucisson tout rose, que personnellement je n'aime pas, rien que de le voir le matin en ouvrant la porte de mon frigo me donne limite des hauts le coeur...bon, j'exagère un peu!!! mais pas trop!).
Et comme Monsieur apprécie plus qu'un peu la gastronomie francaise, il n'a pas pû s'empêcher d'ajouter un peu de crème liquide à son mangu:
Imaginez vous qu'après ce genre de petit déjeuner bien nourissant, le dominicain est prêt à être effectif au travail!