J'avais un pot de crème de marrons entamé au frigo, pile poil la quantité requise pour cette recette simplissime d'Auyo trouvée sur Marmiton
Pour une quinzaine de mini bouchées :
1 œuf
190 g de crème de marrons
40 g de beurre
Faire fondre le beurre. Y incorporer la crème de marrons et bien remuer jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter l'œuf entier et la vanille en poudre. Bien mélanger.
Verser la préparation dans des moules siliconés (empreintes mini muffins), ne pas hésiter à remplir les empreintes, les gâteaux gonflent peu à la cuisson.
Faire cuire 25 min à 180°.
Attendre le complet refroidissements des gâteaux avant le démoulage (si problème mettre un peu au congélateur, ça aide).
Ces petits bouchons sont absolument délicieux, le plus difficile c'est de les conserver jusqu'au lendemain, ils sont encore meilleurs