Pour faire passer le rhube: une boisson yang

Un rhume s’installe de plus en plus… le nez coule, l’éternuement est lancinant. Avant de prendre rendez-vous, une petite boisson macrobiotique, je vous la rappelle.

Boisson yang pour gros rhume :
Pour une bonne tasse :
1 cuillérée à café de kuzu
1 prune umébosis
1 cuillérée à café de tamari (ou shoyu)
1 noix de gingembre
De l’eau pour une tasse

Délayez le kuzu dans un peu d’eau froide. Rajoutez la chair d’umébosis et gardez le noyau pour après. Mélangez bien et rajoutez le reste d’eau et le noyau d’umébosis. Faites bouillir tout en remuant : le liquide doit passer du laiteux au transparent. Rajoutez le tamari et le gingembre râpé. Buvez bien chaud et finissez par sucez le noyau d’umébosis.