RAGOUT POLONAIS
Ingrédient:
1 kg de pommes de terre.
200 g de poitrine de porc fumée coupée en lardons.
20 cl de bouillon.
20 cl de vin blanc sec.
1 c a soupe de saindoux.moi jais mie de l,hile d,olive.
1 oignons. 2 gousses d,ail.
1 feuille de laurier.
1 branche de thym.
aneth.sel.poivre.piment.
2 c a soupe de sauceline.
dans une cocotte.faire revenir l,oignon émincé et les lardons.
ajouter les pommes de terre coupées en gros dés.et l,ail écrasé.
bien mélangér, mouiller avec le bouillon et le vin blanc.
ajouter les aromates.
laisser mijouter 1h30 a 2 heures .
saupoudrer et donner un bouillon.laisser mijoter 10 minutes.
merci a la recette sur un blog.....
ses vraiment délicieux.........................