Des biscuits qui ne demandent pas longtemps à faire, croustillants et dont le goût de noisette ressort bien.
Ingrédients :
- 80 g de beurre demi-sel
- 80 g de sucre
- 1 cc d'extrait de vanille
- 1 œuf
- 30 g de noisettes en poudre
- 180 g de farine
- 1 cc de bicarbonate
- Pepites de chocolat
Allumer le four à 180°C (350°F). Mélanger au robot le beurre froid, le sucre, la vanille et l'œuf. Ajouter la farine et les noisettes et pétrir jusqu'à former une pâte (à peine quelques minutes). Étaler la pâte au rouleau et y découper des formes à l'emporte-pièce. Insérer quelques pépites de chocolat sur chaque biscuit.
Cuire au four de 12 à 15 min sur une plaque recouverte de papier parchemin.