* 4 grosses pommes
* 3 poires
* 40 grammes de beurre
* 2 bâtons de cannelle et une càc en poudre
* 60 grammes de sucre en poudre
* 6 càs de lait concentré
* 1 petit verre d'eau
* 1 càs de poudre d'amande et 3 de poudre de noisette
Pelez, évidez & coupez vos pommes & poires en dés.
Faites fondre le beurre dans un fait tout et ajoutez les pommes, le sucre, la cannelle et l'eau.
Laissez cuire à feu doux durant 20 minutes et ajoutez le lait concentré.
Incorporez les poudres d'amande et de noisette et laissez mijoter encore une dizaine de minutes
Retirez les bâtons de cannelle & transférez dans une jatte en grès par exemple
Laissez refroidir à température ambiante mais dégustez quand même tiède, c'est trop bon !