Mercredi soir, omelette savoureuse ou plutôt une sorte de tortilla aux herbes, accompagnée de l'amertume piquante d'une salade de roquette. Qui n'aime pas l'omelette et c'est vraiment facile et rapide à faire le soir. La tortilla toute plate encore plus ! Le mieux est de faire revenir quelques légumes en dés ou émincés et de casser dessus des oeufs (1,5 à 2 par convive) puis de retourner le tout quand le dessous est cuit(en s'aidant d'une assiette plutôt qu'en jonglant si on n'est pas très sûr(e) de soi !).
NB : afin de vous encourager à prendre plaisir à manger le plus souvent possible, je vous donne chaque jour un plaisir gourmand personnel. N'hésitez pas à poster un commentaire si vous voulez une recette détaillée, une adresse,... ou faire une suggestion gourmande.