Dans
ma boulangerie favorite, me voir proposer chaque fois que j'achète
une simple baguette de pain la pâtisserie du jour était devenu un
authentique supplice. L'accepter par trois fois au moins relevait de
la gourmandise pure et simple... Alors, à plusieurs reprises, j'ai
transporté dans le fin papier qui des chouquettes,
qui des pains
aux deux chocolats,
qui des gâteaux
individuels surmontés de pépites.
Ceux-ci ont retenu toute mon attention car j'y trouvai à peu près
les ingrédients magiques des jours de grand froid comme aujourd'hui : chocolat noir intense,
miel, et gingembre qui réchauffent, et amande pour bien tenir au corps. Ces divins ingrédients me sont chers
car avec eux, le plus simple des appareils ne reste jamais nu.