Une recette à la base de cramique du blog de cendylaina que j'ai épuré et qui donne une brioche toute simple et délicieuse.
La recette: pour 6 brioches
- 20 cl de lait
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 oeuf
- 450 gr de farine
- 50 gr de beurre ramolli
- 1 sachet de levure de boulanger
- un peu de lait pour dorer
- des pépites de chocolat
Mettre tout les ingrédients comme noté ci dessus dans la machine à pain ( sauf le chocolat).
Lancer le programme pâte seule.
Une fois le programme fini, faire une boule et la partager en deux
Former une boule et garnir au milieu de pépites de chocolat, et la façonner pour faire une baguette, la couper en 6 parts et les refaçonner en boule.
Mettre les brioches sur une plaque avec un papier sulfurisé, et laisser lever au moins 45 minutes dans un four à 40°.
Une fois le temps révolu monter le thermostat à 180°, badigeonner les brioches de lait et cuire pendant 20 minutes.