350 g de fromage blanc
100 g de sucre en poudre
2 œufs
150 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
200 g de chocolat blanc
70 g de cranberries séchées
Battre les œufs et le sucre jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse.
Ajouter le fromage blanc et la farine tamisée avec la levure.
Incorporer le chocolat détaillé en morceaux et les cranberries. (Je mettrai un peu plus de cranberries la prochaine fois).
Enfourner et cuire de 35 à 40 minutes à 180°C.