La Campagne St Lazare vous propose son menu pour la Saint-Sylvestre.
Menu du 31 décembre 09
(100 € par personne)
Apéritif et ses toasts
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Queue de homard aux coquilles St Jacques en garniture
Crème safranée
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Loup de Méditerranée flambée au pastis
et ses petits légumes de saison
Haché menu de courgette dans son panier de tomate
Endive braisée
Mille feuilles de pommes de terre
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Croustillant de chèvre frais
Effeuillé de jeunes pousses
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Assiette gourmande
Chocolat mandarine, crème brûlée vanille
et glace lait d’amandes
Informations et réservations
La Campagne St Lazare
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Ancienne route de Dauphin, 04300 Forcalquier
+33 (0)4 92 75 48 76
www.stlazare.net
info@stlazare.net