Des verrines ! Quelle bonne idée ! C’est simple, rapide et bon.
Des verrines réussies allient croquant, fondant et couleur.
Il faut :
- du fromage blanc - ajoutez du sucre, au gout.
- des biscuits, ceux que vous préférez
- des abricots en boite
- des pistaches ou n’importe quels autres fruits secs
Je ne donne pas de quantité, tout dépend de la hauteur des verrines et de la gourmandise.
Commencer par émietter des gateaux secs au fond de la verrine, ajouter les abricots coupés en petits morceaux et finir par recouvrir de fromage blanc. On recommence une couche, si on veut et on termine par les pistaches réduites en morceaux.
Ce dessert permet aux allergiques au gluten et aux oeufs d’avoir le même dessert que tout le monde puisqu’on peut choisir de mettre les biscuits adaptés dans chaque verrine.