A l'origine, à l'emplacement de La Grande Maison se trouvait un cochonnier. La Grande Maison a été construite par la suite sur cette emplacement vers 1840. Ses matériaux sont divers et originaux : le sable du mortier proviendrait du sable de nos plages, probablement de l'Almanarre. Il n'est pas rare de trouver dans le bâti des restes de posidonie. Les pierres, quant à elles, proviendraient d'une petite carrière de Giens, et sans doute aussi du château. Les poutres ont la particularité d'être pour la plupart marquées.