Inspirée par le dossier de Cléa sur les smoothies bio, j’ai testé le mélange fruits + lait végétal + céréales, idéal pour le petit déjeuner !
Ingrédients :
Pour 2 à 3 personnes
2 nectarines blanches
3 abricots
20 cl de lait d’amande sucré
5 CS de flocons d’avoine
Sucre (ou sirop de riz ou d’agave)
Recette :
Faire tremper les flocons d’avoine dans un peu de lait d’amande pour les ramollir. Mixer tous les ingrédients dans un blender. Ajouter un peu de sucre si vous trouvez que le jus n’est pas assez sucré. Réserver 1h au réfrigérateur si vos fruits étaient à température ambiante.