Bientôt les crêpes : pourquoi laisser reposer la pâte?

Bientôt la chandeleur!

     

Beaucoup d'entre vous vont faire sauter des crêpes.

Laisserez-vous reposer votre pâte à crêpe?

Savez-vous ce qu'il se passe dans cette pâte pendant le temps de repos?

alors