Laver les courgettes et les râper à l'aide de la grille à gros trous d'un robot.
Faire revenir les oignons dans l'huile, ajouter la viande, bien mélanger et faire dorer. Ajouter les courgettes.
Assaisonner, ajouter le bouillon cube emietté, les herbes de provence, le ras el hanout, le riz et mouiller avec de l'eau à hauteur.
Laisser cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Mettre la crème, mélanger et servir chaud.