Source : Une pincée de...
17 carambars24 cl de crème liquide12 cl de lait
Faire chauffer la crème et le lait au bain-marie, sans faire bouillir.Ajouter les carambars et les laisser fondre.Laisser épaissir pendant 10 minutes à feu doux.Verser dans des ramequins et laisser refroidir au réfrigérateur pendant 4 heures.