Tout nouveau, tout beau, le restaurant Les Débats qui vient d’ouvrir place Victor Hugo s’impose comme la figure de proue contemporaine des brasseries chics dédiées aux produits de la mer. Aux commandes des cuisines, on retrouve Sébastien Dagoneau très en forme, qui après avoir navigué dans les plus beaux navires de la gastronomie française (Ritz, Grand Véfour), signe ici une cuisine à l’allure urbaine. Un rendez-vous avec les embruns juste parfait.
Ouvert de 7h30 à 2h / Déjeuner de 12h à 15h / Dîner de 19h30 à 23h30.
Adresse recommandée par Nelly Rolland, Hôtel Résidence Foch (Paris 16e arrondissement).
Les Débats
6, place Victor Hugo
75016 Paris
France
T.: 01.45.01.22.22