Pelez et évidez 4 pommes sans les transpercer complètement. Garnissez le centre d'1 noisette de beurre, d'1 c. à c. de sucre et de raisins secs. Faites-les cuire dans un plat à four, avec 1 verre d'eau, 30 min sur th. 6(180 °C}. Servez tes pommes tièdes, piquées d'amandes effilées (à peine dorées à la poêle) comme des pommes de pin.
Scanné par Gladys Dinletir