Menu pour une bonne Saint-Valentin.

Bouchées de foie gras sur tuiles de sésame

Hachis de lotte aux noix de cajou

Dos de cabillaud thym-rhubarbe sur son lit de riz pervenche

Dos de cabillaud thym-rhubarbe sur son lit de riz pervenche

Coulants au chocolat à la fleur de sel

Coulants au chocolat à la fleur de sel