En plus d'être mercredi, ce sont aussi les vacances scolaires donc je me devais "doublement" de faire cette recette presque que pour les enfants.
Cette recette m'a été donné par mon amie Aurélie, et je la remercie vivement car mon petit dernier qui est très difficile s'est vraiment régalé avec ce moelleux.
Pour 12 parts (empreintes Flexipan MODULOS)
100g de jambon blanc,
80g de gruyère,
3 œufs,
3 kiri 6 vaches qui rit
60g de farine,
20cl de lait
Faire fondre le gruyère avec le lait. Battre les œufs avec la farine, ajouter le mélange fondu et le jambon haché. Repartir la préparation dans les empreintes et disposez au centre la moitie d’une vache qui rit. Enfourner et faites cuire 15 minutes à 210°C. Laissez tiédir un peu avant de démouler.
Servi avec une part de haricots verts pour un repas équilibré et le tour est joué.