Un petit hommage a mon grand-père maternel qui nous faisait ces croques-monsieur quand on allait, mon frère, mon cousin et moi même, passer les vacances avec lui a la
montagne.
les ingrédients:
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du pain de mie
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du jambon
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une (ou des) tomate (s)
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un oignon
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du gruyère rapé
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du beurre
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de la moutarde
on beurre les faces interieures du pain de mie, puis on met:
-une couche de jambon,
-une couche de fines rondelles de tomate
-une couche de fines rondelles d'oignon
-du gruyère rapé
on tartine la face intérieure de moutarde, et on referme.
pour différencier les differents croques-monsieur adapté au gout de chacun (genre maman, moi je ne veux pas d'oignon dans le mien ........et moi maman je ne veux pas de moutarde