Une salade qui s'émancipe des règles d'art selon lesquelles on réalise une vraie salade niçoise mais qui a l'avantage de réveiller les papilles!
-1/2 concombre
- 1/2 poivron rouge
-1/2 poivron vert
- trois tomates
- trois oeufs durs
- 1 boite de thon
- 1 boite de sardines
- 1 boite de mais (sans OGM cela va sans dire)
- 1 boite d'haricots verts
- 1 échalotte
- quelques olives noires
- qq filets d'anchois
C'est une salade qui se prépare au dernier moment car fraiche elle n'en sera que meilleure. Les oeufs durs et les sardines se mettent à la fin, en décoration, sur le dessus.
Peu ou pas s'accompagner d'une sauce vinaigrette. J'ai testé sans, c'était divin!