Encore une vidéo présentée au Centre Pompidou lors de la soirée d’inauguration du cycle “Hors pistes 2010″ et qui fut aussi projetée à Deauville lors du Omnivore food festival. Une recette de Inaki Aizpitarte pour un film réalisé par Nanda Fernandez Brédillard. Une ambiance incroyables entre tout ces plans macro et le son, nous plongeant dans un univers unique. Le titre invite déjà au mystère : “Vía Láctea”. On redécouvre les aliments et surtout on les découvre sous un nouveau jour. Cette vidéo m’avait laissé particulièrement bouche bée et je suis bien content de l’avoir retrouvée, tout comme celle publiée hier... A regarder avec un bon casque ou de bonnes enceintes !
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Alors, que dites vous de cette recette ?