IL me fallait tester mon nouveau moule à pain silpain,
il me restait de la poudre de pistache alors j'ai fait un peu mumuse!!!
Une pâte à pain basique avec 50 g de poudre de pistache en plus.
Après le façonnage j'ai fait une rigole au milieu et y ai mis du fromage avec un filet d'huile d'olive.
J'ai laissé doubler et mis au four chaud 230°C coup de buée pendant 30 mn.