Une petite entrée bien sympa qui donne (presque) l'impression de manger une salade les jours PP...
Méli-mélo de thon
Pour une personne :
une boîte de thon au naturel
1 petit oignon (ou mieux, un oignon nouveau avec le vert)
du persil
une cc de câpres
curry et poivre
Dans un bol, émietter le thon avec une fourchette. Y ajouter l'oignon et les câpres hachés finement, le persil, un peu de curry et de poivre. Bien mélanger.
Transférer le tout dans un ramequin et bien tasser. Démouler sur une assiette et décorer avec un cornichon ou quelques câpres.
Verdict : J'adore ! C'est frais, un peu croquant... J'y ajouterais même une cuillère de vinaigre pour relever un peu plus.