Crème chocococolat ou crème chocolat coco simplissississime expresse (5 mn chrono)
dans le panier:
500 ml de lait de coco (à 99,92% !!! pour l'onctuosité...)
100 g de chocolat noir à 61%
50 g + 30 g de sucre en poudre
2 blancs d'œufs
50 cl de lait
de la noix de coco râpée
en cuisine:
faites chauffer le lait de coco
couper le chocolat
mettez le chocolat et 50g de sucre dans le lait de coco chaud
bien homogénéisez le tout
réservez au frais .....c'est déjà prêt !!!!
montez vos blancs en neige en ajoutant les 30 g de sucre petit à petit
faites cuire les blancs 2 mn dans le lait bouillant en les retournant délicatement
faites les refroidir sur du papier absorbant
vous n'avez plus qu'à dressez en saupoudrant de noix de coco râpée
bonne dégugugustation de crème chocococolat
(vraiment très facile!!!! et succès garanti...)