Un accompagnement idéal pour toutes les viandes, les poissons et les barbecues de l'été!!
Mon tian
Préparation:
Couper les tomates, les aubergines et les courgettes en rondelles, les disposer droit en les alternant dans un plat à gratin.
Ajouter 2 gousses d'ail en chemise.
Arroser d'un petit filet d'huile d'olive, parsemer de romarin et d'herbes de Provence, saler et poivrer.
Enfourner une heure à 210° en arrosant de son jus de temps en temps.
Ma touche perso:
Il me restait de la préparation pour le taboulé (tomates mixées...), et comme je ne voulais pas la perdre, je l'ai verser à mi cuisson sur mon tian!!