- 1 cs de maizena
- 25 cl de lait écrémé
- sel, poivre, muscade
Mettre dans un recipient allant au micro-onde, le lait avec les autres ingrédients
Bien mélanger pour qu’il n’y ait pas de grumeaux. Mettre sur 2mn , temperature maximum
Mélanger a nouveau et relancer pour 2mn (parfois moins tout depend du micro-onde)
Ma note dukanienne: je ne fais plus que comme celà ma bechamel, plus besoin de surveiller, une merveille!