Récemment ,j'ai donné un vrai cours de macarons à 3 amies. Nous avons bloqué notre journée, mais entre les bons petits plats de Anne et les fous rires entre copines ,nous avons aussi travaillé sérieusement puisque nous avons fait 3 fournées de macarons.
***
Première étape une fournée commune où je leur ai expliqué toute la recette et où je les ai supervisées
Ensuite, chacune à fait sa propre fournée (enfin nous avion un binome aussi), je les ai laissé faire, j'ai juste surveillé pour éviter de trops grosses erreurs, mais elles ont bien assurées mes élèves ! Regardez plutôt :
Côté garniture, nous avions opté pour de la ganache de chocolat noir et de la confiture 4 fruits.
Voici quelques photos de l'atelier :
Malgrés une fournée un tout petit peu moins réussi que les autres, je les trouve quand même assez douées !
Je n'ai pas eu le temps de prendre tous les macarons en photo car nous avons fini sur les chapeaux de roues ! il fallait quand même être à l'heure pour récupérer nos petites familles respectives après cette journée entre filles !