The must of the must!!!
Pour 2 personnes:
Ingrédients:
- 2 blancs de poireaux
- un morceau de beurre
- 2 c.à soupe de crème fraîche liquide
- une dizaine de noix de Saint-Jacques
Réalisation:
Couper les blancs de poireaux en petits morceaux et les faire revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
Ajouter la crème fraîche liquide et faire cuire pendant 1 min. Réserver.
Ensuite faire revenir avec du beurre les Saint-Jacques pendant 3 min seulement chaque face, la cuisson est très rapide.
Disposer les poireaux sur une assiette et les Saint-Jacques au dessus.
ENJOY!!!