Billes à la farine de riz
100 gr farine de riz
50 gr maïzena
30 gr de poudre d'amande
80 gr de lait coco (un peu plus si nécessaire)
1CS bombée de melasse
Epices : 1 cc cannelle, 1 cc gingembre
Chocolat, noix…
Préchauffer le four à 200°C. Mélanger tous les ingrédients sauf le fruit. Malaxer jusqu’à l’obtention d’une pâte pas collante. Former des billes dans la paume des mains, en y mettant des noix, du chocolat ou autre. Enfourner une petite vingtaine de minute, sans laisser les billes durcir trop.
Inspiré de cette recette