Ce n'est pas une nouvelle recette que je vous propose aujourd'hui mais plutôt un petit rappel : c'est la saison des orties.... comment ça et alors ? Et bien il faut aller en ramasser... pour quoi faire ? Ouuuhh !! et bien, il y a du boulot avec vous !! MAIS POUR FAIRE LA CUISINE PARDI !
Quoi ?! Vous n'avez pas encore cuisiné l'ortie ?! Alors vous passez à côté de quelque chose et comme il parait que c'est la crise (oui, j'ai cru entendre un truc du genre à la radio) et bien vous allez faire des économies sur la verdure.
En quiche, purée, tourte, ou potage, c'est un vrai délice. Une paire de bottes, de bons gants et un grand panier et vous êtes paré pour la cueillette, vous pourrez en même temps prendre un grand bol d'air frais. Et me dites pas que ça pique, je vous imagine un peu plus large d'esprit que cela.
Et puisque ce n'est pas le soleil qui nous réchauffe en ce moment, jetez vous sur un grand bol de soupe aux orties, je vous promets que vous en redemanderez.