C'est la première fois que je cuisine du quinoa. J'en ai entendu pas mal parlé mais je n'avais jamais eu l'occasion d'y goûter.
J'ai profité d'un passage chez Auchan, en France, pour en acheter. J'ai pris un mélange "quinoa-boulgour".
Verdict? Je trouve ça délicieux!
Ingrédients:
120g de quinoa
1 concombre pelé et coupé en petits dés
1 tomate coupée en petits dés
1 petite échalote pelée et émincée
Quelques feuilles de menthe ciselées
Jus de citron (selon les goûts)
3 CS d'huile d'olive
Sel, poivre
Préparation: