Encore des Fraises!!!!!
Hé oui, mais cette fois, il ne s'agit pas
vraiment d'une recette mais plutôt une idée
simple et rapide pour accommoder les fraises.
Alors, il vous faut,
pour 2 à 3 personnes
des Fraises (bien sûr) ;-)
du Vinaigre Balsamique, environ 2 CS
du Sucre Semoule (1 cc)
et un peu d'Eau (2 à 3 cc)
Feuilles de Menthe ou Basilic
Mettre le vinaigre, le sucre et l'eau à bouillir pendant 3 à 4 mn et réserver.
Laver, sécher puis équeuter les fraises puis les couper en lamelles.
Disposer les lamelles de fraises en rosace par exemple et ajouter quelques gouttes
de caramel de vinaigre balsamique sur le dessus.
Répartir un peu de Menthe ou de Basilic ciselé
et hop.....un p'tit tour au réfrigérateur afin de
servir bien frais.