Vous aurez besoins de :
- 150 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 oeuf
- 50 gr de sucre
- 2 yaourts natures
- 1 cuil à café d'extrait de vanille
- 30 gr de beurre demi-sel
- 2 petites pommes
- 2 petites poires
Pour la préparation :
Dans un saladier, battre l'oeuf avec le sucre. Le mélange doit blanchir et devenir mousseux. Ajouter les yaourts égouttés, le beurre fondu, la farine et la levure chimique. Couper les pommes et les poires en petits dés et les incorporer à la préparation. Mélanger. Verser dans un moule à cake. Cuire, à four préchauffé th 6 pendant 35 minutes.