Ingrédients (pour 10 personnes) :
2,5l de vin blanc sec
250g de sucre en poudre
2 citrons
2 oranges
4 petites pêches
2 bâtons de cannelle
2 clous de girofle
5 cl de liqueur d’orange (cointreau ou grand marnier)
½ bouteille de limonade
Chauffez 50cl de vin avec les bâtons de cannelle, les clous de girofle et 125g de sucre.
Laissez infuser 1 heure à couvert.
Coupez les fruits en petits cubes avec leur peau.
Ajoutez le reste de vin blanc, le reste de sucre, ainsi que les fruits.
Remuez et laissez macérer dans un endroit frais pendant 24 heures.
Au moment de servir, ajoutez la limonade.