Ils arrivent sur les marchés, les abricots et je n'ai pas su résister à réaliser une bonne tarte 100% fruits et gorgée de soleil ....
Une pâte brisée (toujours faite maison pour moi la recette est ici, elle est ultra rapide et est 100% naturelle)
2càs de sucre roux + 2càs de poudre d'amande (mélanger)
Etalez la pâte dans un moule à tarte préalablement beurré, piquez la, étalez le mélange sucre + amande en poudre (cela permet d'absorber le jus des abricots à la cuisson)
Mettre les abricots côté bombé sur le fond soupoudrez de sucre roux et mettre au four à 200° pour environ 30 mn
et voilà une tarte gorgée de soleil .... Rapide à réaliser, économique et délicieuse un dessert qui régale toute la famille
Bon dimanche à toutes et à tous avec ce magnifique bouquet de pivoine