Les Muffins Poire-Chocolat-Gingembre ayant été engloutis en une journée, mes petits m'en ont redemandé quelques jours plus tard...
Cette fois-ci, pas le temps de faire 2 fournées et d'attendre que la première refroidisse et soit démoulée
pour en remettre une autre dans le four. Du coup, j'ai mis toute ma pâte dans un moule à cake et ai juste rallongé le temps de cuisson à 45 minutes... Un cake dévoré presqu'aussi
que ses cousins muffins, moëlleux et délicieusement parfumé!
Sur les photos, je l'ai découpé encore tiède, mais il est bien meilleur complètement refroidi voire même
réfrigéré... Pour le rappel de la recette, c'est ici...
En arrière-plan, d'autres muffins préparés le matin mais qui étaient réservés à mon amoureux, car contenant du rhum...
La recette ne saurait tarder ;))
Bonne journée et régalez-vous de tout...