Un pain que j’ai trouvé sur le blog de Sarah et Saida
Ingrédients
400 gr de farine
1 cs de levure déshydratée
1/2 cc de sel
1 cs de sucre
1 oeuf
150 ml de lait
100 à 125 ml d’eau (pour moi 100 ml)
1 cs d’huile neutre
20 gr de beurre mou
1 cs de graines de pavot nigelle
Mettre tous les ingrédients la cuve de la MAP dans l’ordre préconisé
Lancer le programme “pâte levée”
Au terme du programme dégazer la pâte
Former cette dernière en un boudin
Déposer le boudin dans un moule à cake beurré si pas en silicone
Laisser lever jusqu’à ce qu’il double de volume
Cuire four chaud 200°